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VILLINO DI PORPORANO

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Primo piano di tre mani che lavorano la pasta fresca su una spianatoia di legno infarinata.

Esperienze

Arriva con curiosità. Parti con ispirazione.

Più di un soggiorno: un viaggio nell'anima di un luogo.

Persona con camicia a fantasia che compone un bouquet di rose rosa e rosse con foglie verdi in un vaso di vetro.

A casa nostra, le esperienze non sono pensate per stupire, ma per creare connessioni. Apriamo le porte a un modo di viaggiare più lento e profondo, dove non ci si limita a visitare un luogo, ma si entra silenziosamente nel ritmo della sua quotidianità. Unisciti a un artigiano locale nel suo laboratorio, partecipa a un rituale stagionale, goditi un pasto tranquillo preparato con cura e dedizione. Ogni momento è pensato per farti sentire presente, ispirato e sinceramente benvenuto: non come un turista, ma come un ospite tra amici.

Torta di mele rotonda spolverata di zucchero a velo su un'alzatina in vetro, con fiori rosa e una persona con un abito a fiori giallo sullo sfondo.

Un rituale mattutino fatto di bellezza, calma e cura: la colazione.

Qui la colazione è molto più di un pasto: è una quieta celebrazione del nuovo giorno. Servita sotto il pergolato quando il tempo lo permette, ogni tavola è allestita con ceramiche artigianali, fiori freschi e sapori locali raccolti solo poche ore prima. Marmellate fatte in casa, frutta di stagione, pasticceria appena sfornata e piccoli dettagli curati creano un'atmosfera intima e senza tempo. È un momento per rallentare, assaporare il territorio e iniziare la giornata con consapevolezza.

Persona che versa il tè in una tazza bianca su un tavolo di marmo apparecchiato con piatti decorati nei toni del blu e del bianco, posate d'argento, una fetta di crostata e un vaso di fiori rosa e viola.
Vista dall'alto di un tavolo in legno apparecchiato per il dessert con una crostata di frutti di bosco, una ciotola di panna con cucchiaio, un piatto di uva mista, pane a fette su un panno, tovagliette a righe, piatti bianchi con tovaglioli, posate d'argento e un vaso di fiori rosa e bianchi.
Tavola imbandita con una ciotola di frutta a nocciolo mista, piatti di pesche e anguria a fette, una torta, pane, una brocca floreale e ciotole di vetro con posate su una tovaglia bianca.
Tavola imbandita con ciotole di cristallo colme di frutti di bosco e panna, un cesto di frutta, candelabri, bicchieri, cucchiai su tovaglioli e crostate su piatti trasparenti.
Tavolo da giardino all'aperto apparecchiato con tovaglia bianca, fiori rosa, torta, frutta, succo d'arancia, caffè e marmellata sotto un lampadario e circondato dal verde.
Vista dall'alto di una crostata a losanghe con ripieno di frutti di bosco su un tavolo esagonale in legno e marmo.
Tavola apparecchiata con una crostata a losanghe con una fetta mancante, una torta rotonda, ciotole di mirtilli, pesche a fette, panini, una forma di formaggio, una brocca di succo d'arancia, bottiglie d'acqua e un bouquet di fiori rosa e bianchi.
Pagnotta affettata di pane soffice spolverata con zucchero a velo e pinoli su un vassoio di vetro con un elegante coltello d'argento.
Tavolo romantico all'aperto con piatti floreali e tovagliette a righe, pronto per un pasto nella campagna italiana.
Tavolo rotondo apparecchiato per due con tovaglia bianca, piatti floreali, posate, bicchieri e un vaso bianco con fiori rosa e rossi, all'aperto vicino a un giardino.
Vista dall'alto di una tavola apparecchiata con fiori freschi, pesche a fette, ciliegie, formaggio, pasticcini, succo d'arancia, bottiglie d'acqua e una mano che regge un piatto di vetro con del pane di mais e un coltello.
Una mano che tiene un cucchiaino e mescola una tazzina di espresso su una tovaglia bianca con un piattino dal bordo blu e oro.
Una persona che tiene un grappolo di piccoli pomodorini con una mano, mentre con l'altra ne stacca uno.

Un assaggio di convivialità – Esperienza culinaria

Riservate esclusivamente ai nostri ospiti, le nostre esperienze culinarie sono viaggi intimi e pratici nell'anima più autentica della cucina italiana. Al calore del focolare, lavorerete con ingredienti di stagione provenienti dalle fattorie vicine, imparando tecniche antiche che trasformano la semplicità in sapore. Grembiuli di lino, ciotole di terracotta, un tagliere di legno vissuto: ogni strumento ha una storia, ogni ricetta un ricordo che attende di essere condiviso. Insieme affettiamo, impastiamo e assaggiamo, per poi riunirci attorno al tavolo a gustare ciò che abbiamo creato, lasciando che la conversazione e le risate si levino come il vapore dalle pentole. Non è uno spettacolo, ma un momento di connessione: un invito a rallentare, ad assaporare il processo e a portare con sé un pezzo di questo luogo nel proprio cuore.

‍Minimo 6 partecipanti

Fontana di farina con uova fresche pronta per essere impastata, durante un'autentica lezione di pasta fresca in Italia.
Mani che lavorano l'impasto fresco per la pasta fatta in casa durante un autentico corso di cucina italiana in una villa di campagna.
Tortellini fatti a mano su un vassoio prima della cottura, preparati durante un autentico corso di cucina italiana.
Cinque piatti di pasta con asparagi e formaggio grattugiato su un tavolo di legno, con una mano che spolvera del formaggio su uno dei piatti.
Mani che sgranano piselli freschi da un baccello sopra una ciotola piena di piselli sgranati.
Fette di pizza fresca condite con salsa di pomodoro, rucola, pomodorini e mozzarella su un tagliere di legno.
Zuppa di pesce e ceci servita in una zuppiera di ceramica bianca su un tavolo decorato con motivi floreali, parte di un pranzo tradizionale in villa.
Elegante tavola imbandita con formaggi artigianali, salumi, uova fresche e fiori per una festosa celebrazione culinaria italiana.
Mano che regge un piatto con tovagliolo ricamato su un tavolo in legno apparecchiato per un pasto in villa con fiori freschi.
Tavola apparecchiata con piatti a motivi floreali, tovaglioli turchesi con fiori bianchi, bicchieri, posate, una brocca di acqua ghiacciata e un bouquet di rose rosa e gialle su una tovaglia a righe turchesi.
Tavolo degli antipasti con salame affettato, olive verdi e verdure crude su tovaglie italiane ricamate a mano.
Tavola apparecchiata con ceramiche color avorio e centrotavola floreale, preparata per un'elegante esperienza culinaria durante un corso di cucina.
Vista dall'alto di una tavola apparecchiata con piatti bianchi, fette di pane, bicchieri di cristallo, una brocca, candele, un centrotavola floreale e un tagliere di formaggi e salame affettato.
Gnocchi fatti in casa con sugo di pomodoro e parmigiano, serviti su una tavola conviviale durante un'esperienza di cucina italiana.
Tavola elegantemente imbandita con pasta ripiena al forno e rose, parte di un'esperienza culinaria rustica all'aperto in Italia.
Bruschetta con ricotta e prosciutto su pane rustico, servita durante una rilassante sessione di cucina in campagna.
Piatto di alette di pollo condite e guarnite con erbe aromatiche su un piatto a motivi floreali, con uno sfondo di verdure arrosto e fiori rosa in un vaso di vetro su una tovaglia bianca.
Un cucchiaio versa della crema su una fetta di torta dorata su un piatto decorativo, con una torta e forchette su un tavolo di legno.
Grande fortezza in pietra su una collina boscosa con un fiume e terreni agricoli sullo sfondo.

Ritiri

Ogni stagione apriamo le porte a una manciata di ritiri intimi: nessun calendario fisso, solo momenti in cui la terra, la luce e le persone si sentono pronte a condividere le loro storie migliori. Guidato da chi chiama questo posto casa, supererai le mappe turistiche per entrare in cucine private, laboratori artigianali e trattorie nascoste dove i tavoli sono apparecchiati per amici, non per estranei. Un giorno potresti impastare accanto al forno di un vasaio, ascoltando un mestiere tramandato attraverso decenni di quiete; il giorno dopo, assaggerai ricette dimenticate in un casale di campagna mentre il crepuscolo scende fuori dalla finestra. Questi incontri sono piccoli, personali e in continua evoluzione, pensati affinché ogni gesto, sapore e racconto ti conduca più a fondo nel battito segreto della regione, finché, per un breve e luminoso istante, sentirai il luogo stesso accoglierti come parte della sua storia.

‍Minimo 6 partecipanti

Due donne che conversano su una strada acciottolata con biciclette appoggiate al muro arancione di un edificio con una finestra inferriata.
Tavolo da pranzo all'aperto apparecchiato con piatti, bicchieri e tovaglioli sotto un arco in mattoni che si affaccia su un giardino con alberi e vegetazione.
Tre persone che lavorano insieme raccogliendo piante a foglia verde all'interno di una serra.
Dessert a base di fragole e panna gustato all'aperto durante un corso di cucina italiana, tra vini locali e risate.
Uno stagno con anatre che nuotano e volano vicino ad alberi spogli e una struttura decorativa in pietra bianca.
Mani che ripiegano pasta fresca su piccole porzioni di ripieno di spinaci e ricotta disposte su una superficie in legno.
Veduta stradale di colorati edifici europei con l'alto campanile di una chiesa sullo sfondo sotto un cielo azzurro terso.
Persone riunite attorno a un tavolo da pranzo all'aperto illuminato da candele in un giardino di notte, vicino a una casa con porte e finestre aperte.
Storico edificio in mattoni con finestre ad arco e un alto campanile in pietra sotto un cielo azzurro terso.
Zona lavello rustica con doppia vasca beige, asciugamano a quadri sul rubinetto, piante sul davanzale e verdure fresche sul piano di lavoro.
Storico castello in pietra in cima a una collina, circondato da alberi con un vigneto in primo piano sotto un cielo azzurro terso.
Zona pranzo rustica interna con tavolo in legno, centrotavola di felci, sedia in legno, lampadario vintage, stampe botaniche incorniciate e luce del sole che filtra dalla finestra.

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